乙二胺四乙酸二鈉對人體是否真的有害？
作為一種螯合劑，可用于醫(yī)藥領域中，化妝品領域和食品領域中，醫(yī)學上它可以當作血液抗凝劑，食品上可當作穩(wěn)定劑，化妝品中可當作調節(jié)劑。因其用途廣泛，很多人會特別關心它是否對人體有害，所以，下面具體給大家介紹一下。
一、用于體外抗凝劑
乙二胺四乙酸二鈉在血液檢測中，主要是作為體外抗凝劑，加入真空試管中，作用機制是和金屬物質產生反應，將其緊緊攏住，而阻止血小板聚集，起到抗凝效果，所以從機理來看，當作抗凝劑使用的時候，它不與人體直接接觸，不會對機體造成傷害或有毒。
二、用于食品添加劑中
根據國家食品安全標準，乙二胺四乙酸二鈉可以被加入到各類食品中，當作穩(wěn)定劑，防腐劑和抗氧化劑，可以起到防腐或者變質變色的穩(wěn)定性作用，有效改善食品的色香味。既然國家安全標準已經允許在食品中添加，這對人體肯定是無害的，不過需要注意在添加劑量，需按照標準要求加入，不能盲目或超標使用，否則對人體有所損害。
三、用于化妝品中
乙二胺四乙酸二鈉可以起到平衡作用，調節(jié)酸堿度，有著穩(wěn)定溶液的效果，所以被常添加到護膚品中，不過這也需要注意添加劑量，有很多人長期使用皮膚會產生刺激紅腫。另外，有部分小牌產品含有乙二胺四乙酸二鈉具有輕微毒性,對一些孕婦來說是有害的，則不能使用含有這種成分的小牌化妝品，日常生活中,購買化妝品一定要去正規(guī)渠道，且購買有質量保證的大牌產品，不要選擇“三無”產品，容易對皮膚造成刺激，危害人體健康。
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